El próximo 5 de marzo, el Instituto de la Grasa (CSIC) en Sevilla se convertirá en el epicentro del sector oleícola con la celebración del Foss Olive Forum 2026. Ansotec formará parte de esta jornada internacional de referencia, donde expertos e instituciones debatirán sobre los desafíos y las claves de la mayor transformación que ha vivido el sector en las últimas décadas.
Nuestra participación se centra en la convergencia entre la analítica avanzada y la transformación digital. En un entorno donde el control de datos y la calidad son fundamentales, Ansotec aporta su experiencia en la implementación de soluciones tecnológicas para la Almazara Conectada 4.0, ayudando a las empresas a convertir la información en decisiones estratégicas que optimicen la producción y la rentabilidad.
