La revolución digital en la industria del fruto seco

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Automatización, trazabilidad y eficiencia total en la planta procesadora de pistachos de Finca Madre Vieja (Guadalajara), de la mano de ANSOTEC.
Alimentación y bebidas

Empresa Conectada
Pistache 4.0

Quem é a Ansotec

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Ansotec: Engenharia 4.0 aplicada ao setor agroalimentar

Com mais de 15 anos de experiência, a ANSOTEC é uma empresa de engenharia multidisciplinar especializada na automação e digitalização de processos industriais. Com sedes em Granada e no País Basco, e uma equipa técnica com mais de 80 anos de experiência acumulada, lideramos a transformação digital do setor agroalimentar com soluções integrais e independentes.

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O desafio de transformar uma fábrica de pistácios

O Desafio

A Finca Madre Vieja precisava automatizar completamente a sua fábrica de processamento de pistácios, otimizando desde a receção do produto até ao seu acondicionamento, garantindo total rastreabilidade, eficiência energética e tomada de decisões em tempo real.

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A nossa solução: Pistachos 4.0

Uma fábrica inteligente, conectada e eficiente

Com o nosso sistema MES/MOM Pistacho 4.0, desenvolvemos uma solução integrada para a gestão em tempo real de toda a fábrica. Desde a amostragem, descasque e secagem, até à separação, seleção ótica e embalagem. Todas as informações fluem numa única plataforma conectada ao ERP, com indicadores KPI, alarmes inteligentes e acesso remoto à web.

Arquitetura técnica

Tecnologia de ponta ao serviço do campo

A arquitetura baseia-se num sistema modular com estações operacionais, redes Ethernet industriais, servidores virtualizados e conexão segura com o ERP. Integramos equipamentos de vários fabricantes seguindo as normas ISA-95, ISA-101 e ISO-OSI, o que garante interoperabilidade e escalabilidade.

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Resultados principais

Impacto real, resultados visíveis

Transformamos digitalmente as fábricas de azeite através da nossa plataforma integral para o controlo do processo e gestão da produção. Desde a receção das azeitonas até ao envio do azeite, gerimos as operações e controlamos os processos.

Rastreabilidade completa do processo do pistache

Gestão visual de indicadores de desempenho (KPI)

Integração com ERP e controlo da fábrica a partir de telemóveis e tablets

Redução de erros humanos e melhoria nos tempos de produção

Sistema preparado para suporte remoto 24 horas por dia, 7 dias por semana, durante a campanha

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O que vem a seguir: escalabilidade

Un modelo listo para escalar

Este sistema ha sido diseñado para incorporar futuras líneas como almendra u otros frutos secos, con la misma filosofía de gestión integral e inteligente. Un modelo pionero en la industria agroalimentaria.

Quer digitalizar a sua planta?

Na ANSOTEC, ajudamos a transformar as suas instalações numa fábrica conectada. Descubra como aplicar o nosso modelo Pistachos 4.0 na sua empresa.

XPANDE DIGITAL

A ANSOTEC SOLUCIONES TECNOLÓGICAS S.L. foi beneficiária de fundos europeus, cujo objetivo é reforçar o crescimento sustentável e a competitividade das PME, e graças aos quais implementou um Plano de Ação para melhorar a sua competitividade através da transformação digital, da promoção online e do comércio eletrónico nos mercados internacionais durante o ano de 2024. Para isso, contou com o apoio do Programa Xpande Digital da Câmara de Comércio de Granada. #EuropaSeSiente

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